益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調節宿主黏膜與系統免疫功能或通過調節腸道內菌群平衡，促進營養吸收保持腸道健康的作用，從而產生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。主要作用是：促進營養物質的消化吸收、保護腸道粘膜屏障、抑制腸道炎癥、提高機體免疫力等。
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